在我们的生活里面要选购一款菜板也是非常重要的，因为它与我们的生活也是息息相关的，那么如果我们想要选购菜板的话，什么菜板比较好呢？下面为我亲自使用的经验告诉大家！图1.2.3为新木头和竹质砧板较为厚实，能够扛得起大力砍剁。而家用的塑料和不锈钢砧板因为比较薄，更适合切割类的食材处理。如果家里经常剁鸡块、排骨等，还是选择木头、竹制砧板吧。 切割体验
常见的实木菜板可以细分为软木和硬木两大类。软木：银杏木、柳木、桧木、榉木、鸡翅木、蚬木、榆木、柿木等软硬适中的木材。这些木材细密适中，弹性好，不伤刀刃，不易起木屑。银杏木在众多的木头中，铁木、宪木、樟木、乌檀木和橡木的质地都是非常坚硬的，而且密度大不易滋生细菌，用来做木质穿菜板是非常好的，但是价格也相对要高一些。而槐树、
＋﹏＋ 竹制和木制是目前家用比较主流的砧板材质，优点是材质天然，比较容易购买，缺点是硬度不一，保养不当就会以枣木、银杏树、榆树、皂角木、桦木或柳木制成的菜板较好。缺点：易滋生细菌。木质菜板因易产生刀痕，凹陷处一般很难清洗干净，极易滋生细菌。木质菜板的吸水性强，不易风干，长时
1、木菜板优点：木菜板优点就是品种多价格多样，目前国内用的最多的就是木菜板，各种类型的木菜板都有，铁木、乌檀木、银杏木、橡胶木等等材质还是非常多的，价格有贵的也有便lcliving相思木端面拼接菜板，价格一比较贵，但是好用。乌檀木就随意一点了，中意哪个品牌就买哪个，但
做菜板最好又安全健康的是榆木，但其价格比较贵，平常人家不会去买。相比榆木，杨木和柏木的更受大众喜爱，价格比较实惠，但容易滋生细菌，一定要常换。另外，一般可作菜板的还有：一是柳木，二是榆木，三是梨木。1、柳木在农村地区很常见，纹理均匀，切面光滑，整块木色差不大，耐水泡和腐蚀，适用于菜板使用的各种环境；榆木木质呈现出暗黄色，纹理通达清晰易见
